黄豆是“绿色牛乳” 豆腐的饮食禁忌 不宜吃豆腐的人 -

2016年07月06日00:17 编辑:传奇养生网

  豆腐的饮食禁忌 不宜吃豆腐的人

  豆腐是一种颇受大众欢迎的食品,特别是对糖尿病、高胆固醇症、动脉硬化等病人来说,更为适宜。由于豆腐含有丰富的蛋白质及钙、镁、铁等矿物质和各种维生素,因此常吃豆腐,癫痫可以治疗好吗能防治肥胖症、高脂血症和贫血症,对呼吸系统也很有益。 但是,值得注意的是,下列一些人却是不宜吃豆腐的:

  (1)因豆腐含嘌呤较多,故而嘌呤代谢失常的痛风病人、血尿酸度增高的患者,不宜吃豆腐,否则,将会使病情加重。



豆腐的饮食禁忌 不宜吃豆腐的人

婴儿癫痫病如何治疗>  (2)由于豆腐性平寒,平素有胃寒及食用豆腐后有胸闷、反胃、暖气等现象者,不宜吃豆腐。

  (3)易腹泻、腹胀者,或常有遗精之肾亏者,也不宜吃豆腐.

  (4)服用四环素类药物时,也不宜吃豆腐,因为豆腐中含有较多的钙和镁。四环素遇到钙或镁,会发生化学反应,影响四环素祚体内的吸收。

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  黄豆是一种营养十分丰富的农产品,人们把它赞为“绿色牛乳”。黄豆经过加工,可以制成豆腐、豆浆、豆芽等食品,味美价廉,是人们都喜爱的传统食品。



养生堂:黄豆是“绿色牛乳”

  在诸多的豆类中,黄昆明癫痫病知名医院豆的食用价值最佳,蛋白质含量亦是“豆中之魁”,可达50%;脂肪含量也是居于首位,出油率达20%左右;它还含有钙、磷、铁等矿物质。

  新近的研究发现,黄豆的硒含量很多。 硒的首要功能是具有抑制癌症发生的作用。抽取癌症患者的血,进行化学分析,结果发现其中硒含量比正常人血的含量少得多。为此,才考虑到硒具有抗癌作用。